網紅的藏寶箱這週歐畢王生日，一時興起想做個草莓巧克力千層蛋糕送給他，沒想到成為我自學甜點以來最慘痛的經驗…😵
製作千層蛋糕是不斷等待及挑戰耐心的過程，餅皮材料混合後需到冰箱冷藏至少兩小時，煎餅皮不能用大火，得全程注意火侯，煎20張餅皮就花了一個多小時，打發鮮奶油又是另一道考驗
悲慘的是我這次挑的食譜有誤，導致餅皮無法成型，後來參考別的食譜重新製作餅皮才成功外，食譜內製作巧克力鮮奶油的方法也是錯的，無法打發到我期望的程度，大家自學甜點切記要挑可以信賴的食譜阿😑
幸好千層蛋糕經裝飾後還算可以見人，味道也很棒!🙈
以後到甜點店吃千層蛋糕時，我一定會抱著尊敬和感恩的心🙏
不多說了…我得去準備面對下週更大的挑戰~~用德文對全公司的人(99.5%德文母語人士)簡報我的專案~~集氣簡報能順利且家中網路不要出亂子😂
#德國網路斷線是稀鬆平常的事
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